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炖的部首,炖的拼音

汉语字典
炖的部首,炖的拼音

字:

拼音:

dùn

繁体字:

笔画数:

8

部首:

解释:

(形声。从火,屯声。本义和汤煮烂) 同本义

炖 dùn

①烹调方法。加水用文火久煮使烂熟。

②把东西放在容器中,再把容器放在水里加热~酒。

炖tún 1.风火炽盛貌。

炖tūn 1.暖。

炖dūn 1.见"炖煌"。


更多解释:

炖 dun 部首 火 部首笔画 04 总笔画 08 炖

braise;braize;jug;pot-roast;

(1)

dùn

(2)

(形声。从火,屯声。本义和汤煮烂) 同本义 [stew]。如这块老牛肉炖了三小时还没烂

炖锅

dùnguō

(1)

[saucepot]∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]

(2)

[saucepan]∶带长柄的深烹调器皿,用于炖

(3)

[stewpan]∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物

炖牛肉

dùn niúròu

[bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉

炖肉

dùnròu

[fricassee;boiled meat] 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

dùn ㄉㄨㄣ╝

(1)

煨煮食品使烂~肉。清~鸡。

(2)

把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热~酒。~药。

郑码uohz,u7096,gbkecc0

笔画数8,部首火,笔顺编号43341525